Drekaávaxtadufter næringarkraftur sem er gerður úr kvoða af drekaávöxtum. Einnig þekkt sem pitaya duft, þetta líflega bleika duft er ríkt af andoxunarefnum, trefjum og ýmsum vítamínum og steinefnum. Frostþurrkaður rauður drekaávöxtur með sætum, suðrænum bragði og lit duft getur verið fjölhæf og holl viðbót við marga matvæli og drykki. Þessi grein mun gefa yfirlit yfir dreka ávaxtasafa duft, nærandi hlutinn og læknisfræðilega kosti þess, og hugmyndaríkar leiðir til að blanda því í smoothies, hitaðan varning, jógúrt, morgunverðarskálar, sem náttúrulegan matarlit og fleira.
Næringarsamsetning Drekaávaxtadufts
Drekaávöxtur rautt duft er lítið í kaloríum en fullt af næringu. 100-g skammtur inniheldur um 340 hitaeiningar, 75 grömm af kolvetnum, 5,5 grömm af próteini og 3 grömm af matartrefjum (1). 100-g skammtur af frostþurrkuðu bleikum pitaya dufti inniheldur 34 prósent af ráðlögðu daglegu gildi C-vítamíns. L-askorbínsýra er öflug frumustyrking sem hjálpar til við að búa til kollagen og styður við þolþol (2).
Drekaávöxtur bleikt duft inniheldur að auki virðulegar mælingar á B næringarefnum eins og þíamíni, ríbóflavíni og níasíni. Þessi B-vítamín hjálpa til við að umbreyta mat í orku og halda taugakerfinu heilbrigt (3). Duftið gefur einnig lítið magn af járni, magnesíum, fosfór og kalsíum.
Önnur andoxunarefni sem finnast ídrekaávaxtaduftinnihalda betacyanín, quercetin og lycopene. Þessi efnasambönd hjálpa til við að hlutleysa óstöðuga sindurefna sem geta skemmt frumur þegar ekki er hakað við (4). Á heildina litið getur einstakt næringarsnið drekaávaxta dufts hjálpað til við að auka friðhelgi, bæta orkustig og veita nóg af andoxunarefnum.
Kostir Dragon Fruit Powder
Rannsóknir benda til þess að drekableikur ávöxtur pitaya duft gæti boðið upp á nokkra vísindalega studda heilsufarslegan ávinning:
- Bætir þarmaheilsu
Trefjarnar og prebiotics ídrekaávaxtadufthjálpa til við að fæða heilbrigða þarmabakteríur. Einn 30-dags rannsókn á músum leiddi í ljós að borðað þurrkað drekaávöxt jók gagnlegar örverur í þörmum eins og Bifidobacteria (5).
- Styður hjartaheilsu
Andoxunarefnin geta verndað kólesteról gegn oxun og lækka áhættuþætti hjartasjúkdóma eins og háan blóðþrýsting (6).
- Hjálpar til við að stjórna blóðsykri
Trefjainnihaldið hjálpar til við að hægja á frásogi sykurs í blóðrásinni. Rannsóknir á mönnum sýna að drekaávöxtur getur lækkað HbA1c, merki um langtíma blóðsykursgildi (7).
- Eykur friðhelgi
C-vítamíninnihaldið eykur virkni ónæmisfrumna sem hjálpa til við að berjast gegn sýkingum. Endurskoðun sýndi að fá nóg af C-vítamíni er lykillinn fyrir ónæmisvirkni (8).
- Verndar heilsu húðarinnar
Andoxunarefni úr drekaávöxtum eins og lycopene hjálpa til við að verjast sólskemmdum. Rannsóknir sýna að þær geta hjálpað til við að hindra hrukkum og kollagenniðurbroti frá útsetningu fyrir UV (9).
Leiðir til að nota Dragon Fruit Powder
Drekaávaxtadufter fjölhæfur og auðvelt að setja inn í hollt mataræði. Hér eru nokkrar skapandi leiðir til að nota það:
• Smoothies og drykkir
Drekaduftblandast óaðfinnanlega í smoothies og gefur þeim skærbleikan blæ. Prófaðu að sameina það með frosnum berjum, jógúrt og mjólk eða öðrum mjólkurvörum eins og möndlu- eða haframjólk. Þú getur líka stökkt því ofan á ferska ávexti.
Fyrir drykki, bætið viðdrekaávaxtaduftá límonaði, íste eða kókosvatn fyrir hressandi, andoxunarpakkaðan drykk. Notaðu það í heimagerða íþróttadrykki með öðrum ávöxtum og engifer. Dragon fruit margaritas eru annar einstakur valkostur.
• Eftirréttir og bakaðar vörur
Mild sætleikur og líflegur liturdrekaávöxturfrostþurrkaðduftvirka vel í eftirrétti. Bættu því við þurrefnin þegar þú bakar smákökur, muffins eða kökur fyrir fallegan bleikan blæ. Hrærið því í vanilluís eða blandið honum í heimabakað ísspjót. Þú getur líka notað það til að dusta trufflur, makrónur eða ávaxtatertur til skrauts.
Rauð pitaya í duftformi passar vel með súkkulaði og berjum. Prófaðu að búa til drekaávaxtasúkkulaðipróteinstangir eða pönnukökur prýddar ferskum berjum. Það gefur ostaköku eða chia búðing líka fallegan lit.
• Jógúrt og morgunverðarskálar
Blandaðu smá drekaávaxta pitaya dufti í gríska jógúrt til að búa til mettandi morgunmat eða snarl. Toppið það með ferskum ávöxtum, hnetum, chiafræjum og dreypið smá hunangi yfir fyrir næringarfyllta morgunverðarskál.
Þú getur líka blandað pitaya ávaxtaduft í hafrar yfir nótt. Prófaðu það með möndlumjólk, chiafræjum, rifnum kókoshnetu og sneiðum möndlum. Drekaávaxta smoothie skálar með banana, mangó og mjólkurlausri mjólk eru annar frábær kostur.
• Náttúrulegur matarlitur
Líflegur bleikur litur pitaya duft gerir það að fullkomnum náttúrulegum matarlit. Notaðu það til að lita frost, heimabakað nammi eða jafnvel kökudeig. Búðu til líflegt bleikt límonaði eða ávaxtasafa. Fyrir páskana, litaðu soðin egg bleik með því að bæta smá dufti út í vatnið.
Mundu bara - smá fer langt. Byrjaðu á litlu magni og bættu við meira eftir þörfum til að ná tilætluðum skugga.
Skammtar og atriði
Það er enginn staðall ráðlagður skammtur fyrirdrekaávaxtaduft. Þar sem það er matvæli fer skammtastærð eftir því hvernig þú ætlar að nota hann og æskilegri næringarinntöku. Margir heilbrigðissérfræðingar mæla með að byrja með 1-2 teskeiðum daglega bætt við smoothies, jógúrt, haframjöl eða annan mat. Trefjainnihaldið getur valdið vægum meltingartruflunum ef það er ofneytt.
Drekableikt duft er almennt öruggt fyrir flesta. Hins vegar ættu þeir með sykursýki að fylgjast með blóðsykri þegar þeir neyta mikið magns þar sem það gefur kolvetni. Ráðfærðu þig við lækninn áður en þú notar ef þú ert þunguð, með barn á brjósti eða tekur lyf sem hafa samskipti við C-vítamín eins og estrógen og warfarín (10).
Á heildina litið er dragon bulk duft öruggt, fjölhæft ofurfæða sem getur bætt næringu, andoxunarefnum og yndislegum lit við daglegar máltíðir og snarl.
Rannsóknir og sönnunargögn
Nokkrar vísindarannsóknir styðja heilsufarslegan ávinning af drekadufti:
- Í 2020 rannsókn kom í ljós að afhýðaduft af drekaávöxtum bætti merki um þarmaheilbrigði eins og skammkeðju fitusýrustig í rottum (5).
- Endurskoðun sýndi að betacyanin í drekaávöxtum lækkaði oxunarálag og háþrýsting í dýrarannsóknum (6).
- Lítil rannsókn á mönnum sá lækkun á fastandi blóðsykri og HbA1c hjá fullorðnum fyrir sykursýki sem tóku drekaávaxtaþykkni (7).
- Margar rannsóknir staðfesta að C-vítamín úr ávöxtum eins og drekaávöxtur eykur ónæmi með því að auka verndandi hvít blóðkorn (8).
- Samkvæmt endurskoðun drógu andoxunarefni eins og lycopene og betacyanins úr húðskemmdum vegna UV geislunar.
Hins vegar er enn þörf á stærri rannsóknum á mönnum til að staðfesta marga kosti drekaávaxta. Flestar núverandi rannsóknir eru in vitro eða á dýrum. Fleiri klínískar rannsóknir munu hjálpa til við að koma á bestu skömmtum hjá mönnum.
Niðurstaða
Með líflegum lit sínum og sætu suðrænu bragði er magnduft af drekaávöxtum auðveld leið til að bæta næringu við mataræðið. Það veitir stóra skammta af C-vítamíni, trefjum, andoxunarefnum og öðrum mikilvægum örnæringarefnum. Snemma rannsóknir benda til þess að drekaávaxta heildsöluduft geti hjálpað til við að styðja við meltingu, hjartaheilsu, blóðsykursstjórnun, friðhelgi og húðheilbrigði. Notaðu þetta fjölhæfa ofurfæði í smoothies, bakaðar vörur, morgunverðarskálar, drykki og sem náttúrulegan matarlit. Með svo mörgum mögulegum ávinningi er bleikt duft af drekaávöxtum hollt og ljúffengt viðbót við hvaða mataræði sem er.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd er þekktur framleiðandi hágæðadragonfávöxturpowderbulksem hefur náð víðtækum vinsældum fyrir næringargildi, heilsufarslegan ávinning og víðtæka notkun. Fyrir frekari upplýsingar um vöruna okkar skaltu ekki hika við að hafa samband við fagfólk okkar áinfo@gybiotech.com. Þeir munu vera fúsir til að svara öllum fyrirspurnum sem þú gætir haft. Við bjóðum upp á OEM þjónustu, sem gerir okkur kleift að sérsníða framleiðslu í samræmi við sérstakar þarfir viðskiptavina okkar, hvort sem það eru kögglar, sneiðar eða aðrar tegundir. Að auki bjóðum við upp á fjölbreytta pökkunarmöguleika, þar á meðal 25 kg stórar tunnur, pappatunnur og sérsniðnar litlar töskur. Vörur okkar eru í samræmi við evrópska staðla, sem tryggir framúrskarandi gæði og öryggi. Hjá Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd erum við staðráðin í að veita fyrsta flokks vörur og þjónustu sem uppfylla og fara yfir væntingar viðskiptavina. Hafðu samband við okkur núna til að læra meira um vörur okkar og upplifa þá fjölmörgu kosti sem við bjóðum upp á.
Heimildir:
1. Nutritionvalue.org. "Drekaávöxtur, hrár næringarstaðreyndir og hitaeiningar." https://www.nutritionvalue.org/Dragon_fruit%2C_hrá_næringargildi_value.html
2. NIH. "C-vítamín." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
3. NIH. "B-vítamín." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
4.producentral.msu.edu. "Dragon Fruit er betri en C-vítamín töflur."
5. Niamsa, N. og Suttisansanee, U., 2020. Áhrif þurrkaðra drekaávaxta á kecal breytur og ristil örveru í rottum. Journal of animal physiology and animal nutrition, 104(1), bls.186-195.
6. Ramírez Anguiano, AC, Santana Hernández, RM, Macias Cervantes, MH, Ortiz Zamora, SM og Melgarejo Flores, LG, 2019. Pitaya (Stenocereus spp.): efnafræði, lyfjafræðilegir eiginleikar og gæðabreytur - endurskoðun. Food Reviews International, 35(9), bls.857-875.
7. Tan, HP, Kassim, MKIM og Elias, NM, 2019. Dragon Fruit bætir æðakölkunarkólesteról, bólgusnið og örveru í þörmum í fituríkum rottum. Alþjóðlegt tímarit um matvælafræði, 2019.
8. Carr, AC og Maggini, S., 2017. C-vítamín og ónæmisvirkni. Næringarefni, 9(11), bls.1211.