Grænmetisduft
Grænmetisduft er fínmalað duft úr þurrkuðu grænmeti. Það er notað sem bragðefni eða litarefni í ýmsar matvörur eins og súpur, sósur, ídýfur og snakk. Grænmetisduft er þægileg leið til að bæta bragði og næringarefnum í rétti án þess að þurfa ferskt grænmeti. Þeir koma í ýmsum bragðtegundum, þar á meðal hvítlauk, lauk, tómata, spínat og gulrót. Grænmetisduft er venjulega búið til með því að þurrka ferskt grænmeti og mala það síðan í fínt duft. Hægt er að geyma duftið í langan tíma og nota eftir þörfum.
Kostir grænmetisdufts
Þægindi
Grænmetisduft er þægileg leið til að setja meira grænmeti inn í mataræðið, sérstaklega þegar ferskt hráefni er ekki aðgengilegt eða þægilegt.
Næringarefni Þétt
Grænmetisduft er búið til úr heilum matvælum sem eru rík af nauðsynlegum vítamínum, steinefnum, trefjum og plöntuefnaefnum.
Langt geymsluþol
Grænmetisduft hefur langan geymsluþol sem getur varað í allt að ár eða lengur, sem gerir þau að frábæru búri.
Fjölhæfni
Hægt er að bæta grænmetisdufti í margs konar uppskriftir, þar á meðal smoothies, súpur, sósur og bakaðar vörur.
Auðvelt í notkun
Grænmetisduft er auðvelt í notkun og þarfnast lítillar undirbúnings, sem gerir það að tímasparandi valkosti fyrir upptekna einstaklinga.
Minni matarsóun
Grænmetisduft er búið til úr öllu grænmetinu, sem lágmarkar matarsóun.
Arðbærar
Grænmetisduft getur verið hagkvæmur valkostur við ferskar vörur, sérstaklega utan árstíðar eða fyrir grænmeti sem erfitt er að finna.
Tilvalið fyrir ferðalög
Grænmetisduft er tilvalinn kostur fyrir einstaklinga á ferðinni sem vilja viðhalda heilbrigðu mataræði á ferðalögum.
Af hverju að velja okkur?
20 ára starfsreynsla
Við höfum verið í greininni í tvo áratugi og búum yfir mikilli þekkingu og reynslu á okkar sviði.
Sterkt orðspor
Orðspor okkar talar sínu máli. Við höfum afrekaskrá í að veita framúrskarandi þjónustu sem hefur skilað okkur tryggum viðskiptavinahópi.
100% náttúrulegt
Hreint náttúrulegt, engin litarefni, engin bragðefni, engin hjálparefni. Við framleiðum hreinar náttúruvörur.
Allt frystiferli
Allt framleiðsluferlið fer fram við lágt hitastig. Það heldur sömu lykt, bragði og næringarinnihaldi og náttúrulegi ávöxturinn.
Strangt gæðaeftirlit
QA/QC Allt framleiðsluferlið er rakið og fylgst með til að tryggja að hver lota sé sama staðall.
Hráefnaeftirlit
Við erum í samstarfi við upprunahráefnisverksmiðju. Við getum náð stöðugum gæðum og rekjanleika hráefnis.
Einhliða lausn
Heimurinn er velkominn að heimsækja, veita leiðbeiningar og semja um viðskipti.
Hvað er grænmetisduft?
Grænmetisduft er malað, þurrkað (þurrkað) grænmeti. Hvaða grænmeti sem er. Og það flotta er að þú getur blandað þeim öllum saman!
- Þú getur notað
- Ferskt grænmeti
- Frosið grænmeti
- Niðursoðið grænmeti
- Frostþurrkað grænmeti (ef þú ert að reyna að nota upp poka eða dós áður en þú opnar nýja)
- Grænmeti frá gerð sjóða
Hvernig á að búa til grænmetisduft
Auðvitað, farðu á undan og þurrkaðu grænmetið þitt. Hvað sem þú ert að nota verður bara fínt. Á myndinni minni er það blanda af maís, gulrótum, grænum baunum, ertum, kartöflum, spergilkáli og blómkáli. Þær voru hluti af síðasta hlaupinu mínu með frystum grænmetisþurrkara. Allir þurrkarar duga.
Þú getur gert duft með einu innihaldsefni eða bara blandað saman öllu grænmetinu og duft því. Blandan hefur tilhneigingu til að fá hlutlausara bragð. Ef hlutfallið þitt er þungt á tilteknu grænmeti, gæti það byrjað að taka á sig meira af því tiltekna bragði.
Hellið þurrkuðu grænmeti í blandara
Hvaða grænmeti sem þú notar - þú vilt halda áfram og mala það.
Púður
Ég púlsa nokkrum sinnum og stilla það svo á viðvarandi stillingu (ég nota snerti úr vélinni minni). Þetta er til að brjóta upp bitana og keyra síðan á viðvarandi hringrás til að mylja bitana.
Sigtið og malið aftur
Sigtið duftið út í skál svo ég geti tekið stærri bitana og annað hvort notað blandarann minn aftur - eða - ég hendi þeim í kaffikvörnina mína. (ATH, ég nota ekki lengur þessa tegund vegna þess að rykkveikjan varð vandamál, hafa síðan skipt yfir í Kitchen Aid kaffikvörnina. Færanlegar skálar eru enn í uppáhaldi vegna þess að hreinsun er gola.
En þú getur séð hvernig stærri bitar af gulrótum og grænum baunum eru malaðir í fínt duft. Stundum geta stóru blandararnir ekki náð þessum síðustu bitum vegna þess að það er bara ekki nóg magn til að halda þeim í hnífunum. Það er þegar kaffikvörn getur komið sér vel.
Grunnhlutfall grænmetis og grænmetisdufts er þetta
1.5-2 C af grænmeti í 1 C þurrkað grænmeti í 1/2 C grænmetisduft.
Hlutfallið þitt mun vera mismunandi eftir niðurskurði grænmetisins þíns (þetta voru litlar skornar stærðir). 1 C af óskornu spergilkáli verður öðruvísi en 1 C af litlu, söxuðu spergilkáli. Þetta er dæmi þar sem hlutföllin þurfa ekki að vera nákvæm. Það er til að gefa þér tilfinningu fyrir umbreytingunni sem þú getur stillt að þínum eigin smekkstillingum.
Bættu við grænmetisdufti til að auka næringu alls sem þú ert að búa til. Þó að 1 TB af möluðu þurrkuðu grænmeti virðist tilgangslaust í einu tilviki, bætir uppsöfnun duftsins við daglegt líf þitt miklu meiri næringu yfir daginn.
Grænmetisduft - Frystþurrkun og hvers vegna við elskum það
Frostþurrkað grænmetisduftið okkar fyrir börn er frábær leið til að bæta við mataræði barnsins þíns til að tryggja að þau fái næringarefnin sem þau eiga skilið. Duftið okkar viðhalda náttúrulegu bragði upprunalega grænmetisins og því byrja litlu börnin okkar að öðlast bragðið af grænmeti sem kennir smekk þeirra fyrir framtíðarheilbrigði.
En hvað er frostþurrkun?
Frystþurrkun grænmetis felur í sér að fjarlægja 90% af vatnsinnihaldi þeirra. Þetta lengir líf grænmetisins en heldur samt næringu og ferskleika. Frostþurrkunarferlið þýðir að grænmetið er tínt þegar það er þroskað og síðan fljótfryst til að læsa næringarefnum og síðan þurrkað til að varðveita það. Frostþurrkun er betri en nokkur önnur þurrkun þar sem hún felur ekki í sér hita og varðveitir því næringarefnin, bragðið og litinn á grænmetinu þegar það hefur verið pungað - Þetta þýðir að hitanæm vítamín eins og beta karótín, C-vítamín og andoxunarefni eins og anthocyanins, flavonoids og fjölfenól eru óbreytt. Það viðheldur einnig forfrosnu magni trefja, sem er frábært fyrir þarmaheilsu.
Frostþurrkað grænmetið okkar hefur nokkra næringarlega ávinning eins og rætt hefur verið um en það getur líka verið fljótleg og þægileg leið til að borða meira jurtabundið grænmeti og fá margar mismunandi tegundir af vítamínum og steinefnum og andoxunarefnum. Þægilegt vegna þess að það er engin þörf á undirbúningi og hægt að geyma við stofuhita svo þær spara líka pláss í ísskápnum.
Frostþurrkað, hrátt grænmetisduft er minna en allt form þeirra; stundum í 12:1 hlutfallinu. Þau eru þægileg leið til að bæta við máltíðum og búa til hollan snarl sem lítur og bragðast ótrúlega vel út. Bættu bara við eins miklu eða eins litlu og þú og smábarnið þitt vilt á meðan þú undirbýr máltíðir litla barnsins þíns.
*Rannsóknir framkvæmdar af Sheffield University árið 2013 mældu næringarefnin í frostþurrkuðum, kældum og ferskum jarðarberjum, kom í ljós að kældir ávextir héldu aðeins 20% af andoxunarefnum þeirra. Þó að frostþurrkun hafi engin marktæk áhrif á næringarefnainnihald þeirra, héldu frostþurrkuðu jarðarberin öll C-vítamín og pólýfenól og 92% af andoxunarefnum þeirra.
Með auknum þroska ávaxta- og grænmetisduftvinnslutækni er ekki aðeins hægt að nota ávaxta- og grænmetisduft í staðinn fyrir ferska ávexti og grænmeti í sérstöku umhverfi til að tryggja næringarþarfir mannslíkamans heldur einnig hægt að mæta fjölbreytni og þægindum ávextir og grænmeti í daglegu lífi.
Þess vegna hlýtur vinnsla ávaxta- og grænmetisdufts að þróast hratt.
Um þessar mundir er alþjóðleg háþróuð vinnsla ávaxta- og grænmetisdufts að þróast í átt að lágum hita og ofurfínu mölun og nýtir rætur, stilka, lauf, hýði, kjarna o.s.frv. af ávöxtum og grænmeti til fulls og gerir sér fulla grein fyrir nýtingu ávaxta og grænmetis og framleiðsla á engum húðleifum.
Grænmetis- og ávaxtaduft er eins konar vinnsla á ferskum ávöxtum og grænmeti í gegnum meira en 10 ferli eins og formeðferð, hraðfrystingu, lofttæmiþurrkun og útfjólubláa dauðhreinsun. Halda á áhrifaríkan hátt öllum næringarefnum ávaxtanna, 20 sinnum hærri en sambærilegar vörur, og viðhalda 100% af náttúrulegu bragði ávaxtanna.
Næringargildi þess er mjög hátt, inniheldur ýmis steinefni, snefilefni og fæðutrefjar. Hófleg neysla sumra getur haft hægðalyf, lækkað blóðþrýsting, fegurð og fegurðaráhrif.
Það er nú orðið heilbrigt hráefni fyrir bragðið og bragðið af matnum.
Helsta tækni ávaxtadufts - úðaþurrkun: það er aðallega gert úr ávaxtasafa, óblandaðri safa og slurry í gegnum tafarlausa háhita úðaþurrkun.
Orkunotkun framleiðslunnar er hófleg og framleiðslugetan mikil. Sprautuþurrkað ávaxta- og grænmetisduft er í dag almenn vara og er meira og meira viðurkennt af markaðnum.
Grænmetisduft: A Game Changer í heilbrigðum matarhreyfingunni
Öll matvælahreyfingin hefur aukið neyslu fólks á ávöxtum og grænmeti. Þessi þróun hefur einnig leitt til þess að matvælaframleiðendur bjóða upp á ávaxta- og grænmetisduft sem er notað til að bragðbæta og bæta mat og drykki. Afvötnuð grænmetis- og ávaxtaduft eru hagnýtari en fersk hliðstæða þeirra til matvælaframleiðslu.
Þó að duft sé mikil eftirspurn er vandamálið að flest þeirra eru til með bragðdaufum bragði og útþvegnum litum. Þetta stafar af lélegri útdrætti, vinnslu og geymslu. Þróandi matarduftiðnaðurinn notar mismunandi þurrkunaraðferðir til að framleiða lifandi ávaxta- og grænmetisduft.
Áskoranir við að búa til heilmatarduft
Þurrkun á ávöxtum og grænmeti er ekki gönguferð í garðinum. Nokkrar tegundir af ferskum ávöxtum og grænmeti geta verið duftformað og framleiðendur standa frammi fyrir nokkrum hindrunum. Til dæmis er erfitt að vinna úr sykurríkum matvælum vegna þess að þeir festast við allt. Þar að auki getur verið erfitt að eiga við sykurinn sem er að finna í sætum ávöxtum í háhitaþurrkun vegna þess að þeir brenna jafnvel frá upphafi. Þurrkun á laufgrænmeti og kryddjurtum er líka mjög viðkvæmt í meðförum og eru í meiri hættu á að skemmast eða rotna.
Vandamálin sem komu upp í þurrkunarferlinu knýja framleiðendur til að hámarka uppskerutíma sinn með því að vinna efnin innan stutts en þó ákveðins tímaramma til að koma í veg fyrir skemmdir og rotnun. Þeir nota einnig tækni eins og innrautt ljós til að drepa sýkla og varðveita liti, næringarefni og áferð.
Framtíð ávaxta- og grænmetisdufts
Ávaxtaduft grænmetisduft grænt duft vítamín steinefni Á næstu tíu árum munum við sjá mikið af ávöxtum og grænmeti breytast í duft fyrir næringu, bragð og áferð í pakkningum okkar. Ein af ástæðunum fyrir því að þessi þróun mun halda áfram að blómstra er vegna þæginda. Þeir geta verið notaðir til að auka næringarefnainnihald matarins sem þú ert að elda eða hægt að nota sem neyðarfæði.
Geimfarar munu ekki vera þeir einu sem njóta góðs af ávöxtum og grænmeti í duftformi. Iðnaðurinn er nú þegar iðandi af villtum þurrkuðum ávöxtum og grænmeti eins og kókosvatni í duftformi, vatnsmelónusafadufti, tertukirsuberjum og shiitake sveppirdufti. skilur sig frá pakkningunni með því að skila blöndu af ferskum ávöxtum og grænmeti fyrir hámarks næringarinnihald. Í mörgum af blöndunum okkar finnur þú epli, bláber, kirsuber, trönuber, shiitake sveppir, spergilkál, tómata, gulrót, appelsínu, spínat, rófa og jarðarber. Samsetning þessara ávaxta og grænmetis getur skilað allt að 12 mismunandi vítamínum úr plöntum fyrir matvæla- og drykkjarvörumerki.
Matvælaframleiðendur sjá einnig vaxandi tilhneigingu til að ofurfæða sé breytt í duft. Innihald eins og acai ber, Camu Camu, trönuber, goji ber og acerola verða almennt í framtíðinni. Áskorunin hér fyrir matvælafræðinga er hvernig á að viðhalda háu ORAC gildi (vísbending um andoxunargetu) þrátt fyrir þurrkunarferlið.
✓Ólíkt venjulegu þurrkuðu grænmetisdufti inniheldur þetta duft samt allt að 98% af næringargildi vegna hinnar einstöku frostþurrkunaraðferðar
✓Duftið er 100% lífrænt og náttúrulegt næringarefni sem hentar líka börnum
✓ Grænmetisduftið inniheldur eingöngu hreint grænmeti sem er laust við skaðleg skordýraeitur og ríkt af vítamínum og trefjum (engin aukaefni)
✓Grænmetisduftið er mjög þétt (1 gramm af dufti=10 grömm af fersku grænmeti) og sterkt í bragði og lit. Þú þarft aðeins smá í einu
✓ Grænmetisduftið gefur náttúrulegan lit
✓Grænmetisduftið er 100% vegan
✓Fáanlegt í 3 bragðtegundum: Ofurspínat, Beetroot BoostandPumpkin Power
✓Einnig fáanlegt verðsett með öllum 3 bragðtegundunum!
Við frostþurrkun
Í þessari einstöku aðferð við þurrkun (ekki sambærileg við venjulegt þurrkað grænmeti) er grænmetið uppskorið á nákvæmlega réttum tíma og síðan fryst strax við mjög lágt hitastig (-50 til -80 gráður á Celsíus). Síðan, mjög hægt, er megnið af ísnum fjarlægt. Lágt hitastig tryggir bestu varðveislu á bragði og áferð. Með eftirþurrkun eru síðustu vatnsbitarnir fjarlægðir. Grænmetið sem eftir er er mjög létt í þyngd en inniheldur samt nánast öll næringarefni. Á lokastigi er frostþurrkað grænmeti malað í fínt duft sem auðvelt er að nota í alls kyns rétti. Vegna mikils bragðs og styrks næringarefna þarftu aðeins lítið magn af dufti í einu!Grænmetisduft er viðbót og kemur ekki í staðinn fyrir fjölbreytt mataræði.
Mælt er með notkun
2-3 Teskeiðar í gegnum deigið, deigið, smoothie, osfrv. (1 gramm af dufti jafngildir um það bil 10 grömm af fersku grænmeti)
Geymsluráðgjöf
Grænmetisduft er mjög viðkvæmt fyrir raka. Lokaðu ílátinu strax eftir notkun og geymdu það á köldum, þurrum stað.
Verksmiðjan okkar
Forveri fyrirtækisins okkar var stofnað árið 2018. Það var áður byggt á persónulegri umhirðu, fegurð og stafrænum heimilistækjum. Það hefur faglegt R & D teymi og stöðug vörugæði og hefur unnið viðurkenningu frá öllum stéttum heima og erlendis. Með fullkominni vörukeðju og viðeigandi alþjóðlegum vottunum, CE, FCC, ROHS, CCC, er óháða vörumerkið Baisimi flutt út til margra landa um allan heim. Viðskiptavinir og vinir frá öllum heimshornum eru velkomnir að heimsækja, veita leiðbeiningar og semja um viðskipti.
Sem einn af leiðandi framleiðendum og birgjum grænmetisdufts í Kína, fögnum við þér hjartanlega velkomin að kaupa eða heildsölu grænmetisduft í magni á lager hér frá verksmiðjunni okkar. Allar vörur okkar eru með hágæða og samkeppnishæf verð.