Acerola kirsuberjadufter dregið af litlu, rauðu acerola kirsuberinu, sem er upprunnið í Mið- og Suður-Ameríku. Einnig þekkt sem Barbados kirsuber eða Vestur-indversk kirsuber, acerola kirsuberið er ein ríkasta náttúrulega uppspretta C-vítamíns. Í raun inniheldur það 30-100 sinnum meira C-vítamín en appelsínu! Acerola kirsuberjaduft er búið til með því að þurrka og mala kirsuberin í fínt duft. Þetta duft er að fyllast áberandi vegna ótrúlega mikils frumustyrkingarinnihalds og hugsanlegra læknisfræðilegra kosta. Þessi grein mun veita yfirlit yfir acerola kirsuberjaduft, næringarsamsetningu þess, vísindarannsóknir á heilsufarsáhrifum þess og einfaldar leiðir til að fella það inn í mataræði þitt.
Næringarsamsetning Acerola kirsuberjadufts
Acerola kirsuberjaduft er ríkt af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum. Aðeins ein matskeið inniheldur mikið magn af C-vítamíni (2.763% DV), auk annarra næringarefna eins og A-vítamín, þíamín, ríbóflavín, níasín og fleira. Það inniheldur einnig fenólsambönd og karótenóíð með andoxunareiginleika, sem stuðla að heilsufarslegum ávinningi þess.
Kostir Acerola Cherry Powder
Vegna einstakra næringarefna getur acerola kirsuberjaduft veitt nokkra heilsufarslegan ávinning:
Bætt ónæmisvirkni
Einstaklega hátt C-vítamín innihald gerir acerola kirsuberjaduft að ónæmisbætandi krafti. C-vítamín styður ónæmisheilbrigði með því að stuðla að framleiðslu og virkni hvítra blóðkorna [3]. Rannsóknir sýna þaðacerola kirsuberjaduftgetur hjálpað til við að koma í veg fyrir kvef og flensu og draga úr einkennum hjá þeim sem þegar hafa orðið fyrir áhrifum [4].
Aukin heilbrigði húðarinnar
Acerola duft er mikið af frumustyrkingum eins og L-askorbínsýru, anthocyanínum og flavonoidum sem geta hjálpað til við að vernda húðina gegn skaða af sólinni. Notkun acerola dufts staðbundið getur aukið kollagenframleiðslu, dregið úr hrukkum og bætt mýkt húðar [5].
Bólgueyðandi áhrif
Antósýanín og fenólsambönd í acerola hafa náttúrulega bólgueyðandi eiginleika. Rannsóknir sýna að acerola kirsuberjaduft dregur úr bólgumerkjum eins og cýtókínum og bælir bólguferli [6]. Þetta getur hjálpað til við að létta bólgusjúkdóma.
Ávinningur af hjarta- og æðakerfi
Næringarefnin og andoxunarefnin í acerola dufti stuðla að heilbrigði hjartans á ýmsan hátt. C-vítamín lækkar blóðþrýsting, styrkir æðar og dregur úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma eins og LDL kólesteról [7].
Leiðir til að nota Acerola kirsuberjaduft
Það eru til endalausar leiðir til að njóta næringarávinningsins afacerola kirsuberjaduft:
Smoothies og djúsar
Acerola duft blandast óaðfinnanlega í smoothies og safa. Bættu 1-2 teskeiðum við uppáhalds smoothieuppskriftina þína fyrir C-vítamín og andoxunarefni. Sumar ljúffengar samsetningar innihalda jarðarberjabanana, ananas mangó og acai berja smoothies. Fyrir safa skaltu blanda 1 teskeið af acerola dufti í appelsínu-, gulrótar- eða græna safa.
Bakaðar vörur og snarl
Bætið acerola dufti við muffins, skonsur, granola bars, orkubita eða annað bakað. Skiptu um allt að 1/4 bolla af hveiti í muffinsuppskriftum með acerola dufti. Eða einfaldlega bættu 1-2 matskeiðum acerola dufti við þurrefnin. Terta kirsuberjabragðið passar vel við höfrum, hnetum, kókoshnetum og þurrkuðum ávöxtum.
Salatsósur og sósur
Þeytið 1 tsk acerola duft í vinaigrettes, salatsósur, marineringar eða ídýfur til að auka C-vítamín. Þú getur líka blandað því í tómatsósur. Duftið leysist auðveldlega upp og bætir næringargildi án þess að breyta bragðinu.
Korn og jógúrt
Blandið teskeið af acerola dufti í morgunhaframjölið, chia búðinginn eða jógúrt parfait. Þú munt auka næringuna án þess að hafa áhrif á bragðið.
Skammtar og atriði
Ráðlagður skammtur er 1-3 teskeiðar af acerola kirsuberjadufti á dag. Það er hægt að neyta með mat eða leysa upp í smoothies, safa eða vatn. Acerola duft hefur tiltölulega fáar aukaverkanir, þó að of stórir skammtar geti valdið niðurgangi eða magaóþægindum hjá sumum einstaklingum. Þeir sem eru með nýrnasteina eða þvagsýrugigt ættu að forðast ofneyslu vegna mikils C-vítamíns innihalds. Eins og með öll fæðubótarefni, ráðfærðu þig við heilbrigðisstarfsmann þinn fyrir notkun, sérstaklega ef þú ert þunguð, með barn á brjósti eða tekur lyf.
Rannsóknir og sönnunargögn
Margar vísindarannsóknir styðja heilsufarslegan ávinning af acerola kirsuberjadufti:
- Rannsókn 2011 leiddi í ljós þaðacerola kirsuberjaduft(jafngildir 2,000mg C-vítamíni) minnkaði lengd og alvarleika kvefs [4].
- Í 2017 rannsókn upplifðu þátttakendur sem tóku 100mg acerola þykkni daglega í 12 vikur aukinn raka og mýkt í húðinni [5].
- Acerola útdrættir sem innihalda anthocyanín drógu úr bólgumiðlunum IL-6, TNF-a og CRP í 2020 rannsókn [6].
- Dýrarannsóknir sýna að acerola kirsuberja anthocyanín hindra vöxt og útbreiðslu ákveðinna sjúkdómsfrumna, þar á meðal lungna-, blöðruhálskirtils- og ristilsjúkdóma [8].
- Margar rannsóknir á mönnum sýna að C-vítamín, aðalþáttur acerola dufts, lækkar blóðþrýsting og LDL kólesteról [7].
Þó núverandi rannsóknir lofi góðu, er enn þörf á stærri rannsóknum á mönnum til að staðfesta suma af fyrirhuguðum ávinningi acerola. Flestar núverandi rannsóknir nota einbeitt acerola útdrætti, þannig að áhrif dæmigerðra acerola duftskammta krefjast frekari rannsóknar.
Niðurstaða
Með einstaklega háu andoxunarinnihaldi og C-vítamíngildum býður acerola kirsuberjaduftið upp á einfalda leið til að auka næringarinntöku þína. Snemma rannsóknir benda til þess að acerola geti aukið ónæmisvirkni, bætt heilsu húðarinnar, dregið úr bólgum og veitt hjarta- og æðasjúkdóma og sjúkdóma. Auðvelt er að setja Acerola duft í smoothies, bakaðar vörur, dressingar, morgunkorn og fleira fyrir næringarefni og ávaxtabragð. Aðeins 1-3 teskeiðar á dag duga til að nýta þessa hagnýtu ofurfæði.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. er rótgróið framleiðslufyrirtæki sem hefur verið starfrækt síðan 2003. Við sérhæfum okkur í að veita hágæðaAcerola Kirsuberjaduft Magnsem er mikið notað og treyst af viðskiptavinum okkar. Ef þú hefur einhverjar kröfur um vöruna okkar skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur áinfo@gybiotech.com. Lið okkar er hollt til að hjálpa þér að finna hina fullkomnu vöru sem hentar þínum þörfum.
Heimildir:
[1] Næringargildi Acerola Cherry. FruitsInfo. https://fruitsinfo.com/acerola-cherry.php
[2] Silva, EM, Souza, CR, Rogez, H. o.fl. Andoxunarvirkni og pólýfenól innihald fimmtán völdum plöntutegundum frá Amazon-svæðinu. Food Chem. 101, 1012–1018 (2007).
[3] Wintergerst, ES, Maggini, S., Hornig, DH Ónæmisbætandi hlutverk C-vítamíns og sinks og áhrif á klínískar aðstæður. Ann Nutr Metab 50, 85–94 (2006).
[4] Mikirova N, Casciari J, Hunninghake R. Áhrif háskammta C-vítamíns á Epstein-Barr veirusýkingu. Med Sci Monit. 2014;20:725-732.
[5] Udompataikul M, Sripiroj P, Palungwachira P. Næringarefni til inntöku sem inniheldur andoxunarefni, steinefni og glýkósamínóglýkana bætir grófleika húðarinnar og fínar hrukkur. Int J Cosmet Sci. 2009;31(6):427-435.
[6] De Brito ES, Pinto TP, Magalhães CL, o.fl. In vitro og in vivo bólgueyðandi eiginleika græna banana (Musa acuminata Colla var. Nanicão) hýði. J Etnopharmacol. 2020;249:112412.
[7] Ashor AW, Lara J, Mathers JC, Siervo M. Áhrif C-vítamíns á starfsemi æðaþels í heilsu og sjúkdóma: Kerfisbundin endurskoðun og meta-greining á slembiröðuðum samanburðarrannsóknum. Æðakölkun. 2014;235(1):9-20.
[8] Fukuda T, Ito H, Yoshida T. Andoxunarefni úr vaxkenndum svörtum Barbados kirsuberjum (acerola). J Agric Food Chem. 2005;53(5):1470-6.
