Grænt te duft, einnig þekkt sem matcha, hefur orðið vinsæl viðbót við mataræði og þyngdartap. Með loforð um að auka efnaskipti, brenna fitu og bæla matarlyst er auðvelt að sjá hvers vegna fólk laðast að þessu líflega græna dufti. En leiðir neysla græns tedufts í raun til þyngdartaps? Í þessari bloggfærslu munum við kanna hvað grænt teduft er, hvernig það getur hjálpað til við þyngdartap og aðra hugsanlega heilsufarslegan ávinning. Með innsýn frá vísindarannsóknum munum við skoða tengslin milli græns tedufts og þyngdartaps.
Hvað er grænt te duft?
Grænt teduft, þekkt sem matcha á japönsku, er fínmalað duft úr sérræktuðum og unnum grænu telaufum. Þó matcha komi frá sömu plöntu og venjulegt grænt te, Camellia sinensis, inniheldur það meira magn andoxunarefna og koffíns. Þetta er vegna þess að matcha er búið til úr öllu græna teblaðinu, ekki bara innrennsli. Til að framleiða matcha eru grænt te plöntur skyggðar í margar vikur fyrir uppskeru. Þetta eykur framleiðslu á amínósýrum og blaðgrænu, sem gefur matcha líflega græna litinn og viðkvæma bragðið. Blöðin eru síðan gufusoðin, svipt af stilkunum og æðunum og steinmaluð í fínt duft. Þetta duft er hægt að þeyta í heitt vatn fyrir te, bæta við lattes og smoothies, eða nota sem innihaldsefni í matreiðslu og bakstur.
Sambandið milli grænt te dufts og þyngdartaps
Fjöldi vísindarannsókna hefur kannað hugsanlegan ávinning af þyngdartapi af grænu tedufti. Grænt te inniheldur flokk andoxunarefna sem kallast katekín, þar á meðal öflugt efnasamband sem kallast EGCG (epigallocatechin gallate). Rannsóknir benda til þess að katekín eykur efnaskipti og fitubrennslu, sérstaklega þegar það er blandað saman við náttúrulegt koffín úr grænu tei.
Í einni rannsókn misstu karlar sem tóku grænt te þykkni meðan þeir fylgdu þjálfunaráætlun í 12 vikur marktækt meiri magafitu en karlar í lyfleysuhópnum. Vísindamenn komust að því að grænt te jók fituoxunarhraða og varðveitti geymslur glýkógens í vöðvum (1). Önnur rannsókn á konum kom í ljós að neyslagrænt te duftleiddi til lækkunar á líkamsfituprósentu, líkamsþyngd og magafitu samanborið við lyfleysu (2).
Rannsóknir hafa auk þess sýnt að grænt te duft getur byggt upp hitamyndun eða hitamyndun í líkamanum. Í einni forkeppni komust vísindamenn að því að drekka hressingu með grænu tedufti jók orkunotkun um 4% meira en 24-klukkutíma tímabil í mótsögn við falsaðan meðferðardrykk (3). Minnt er að blöndu stækkaðrar fituoxunar og hitamyndunar eykur þyngdarminnkun áhrifa af grænu tedufti.
Að auki benda rannsóknir til þess að efnasambönd í grænu tedufti geti bælt matarlyst með því að stjórna hungurhormónum eins og ghrelíni. Með því að draga úr matarlyst getur grænt teduft hjálpað fólki að draga úr kaloríuinntöku náttúrulega (4).
Hvernig hjálpar grænt te duft hugsanlega við þyngdartap?
Það eru nokkrar lykilleiðir sem vísindamenn teljagrænt te duftgetur stuðlað að þyngdartapi:
Stuðningur við meltingu - Koffínið og katekínið í grænu tedufti er minnst til að byggja upp hitamyndun og fituoxun, sem veldur óhollari neyslu. Pólýfenólin í grænu tedufti geta sömuleiðis hindrað prótein sem brjóta niður noradrenalín, efni sem hefur áhrif á efnaskiptahraða (5).
Stækkandi fituneysla - Grænt teduft virðist hafa getu til að miða beinlínis á magafitu. Katekínin, sérstaklega EGCG, eru samþykkt fyrir að hafa fituleysandi eiginleika sem breyta fitufrumum í ókeypis ómettað fitu sem hægt er að nýta til orku (6).
Kæfandi þrá - Með því að beina þrá efnum eins og ghrelíni og insúlíni, magnast í grænu tedufti, gæti það kæft hungur og valdið nýtingu færri kaloría yfir daginn.
Katekín í grænu tedufti geta bundist fitu sem fæst úr matvælum í meltingarveginum og kemur í veg fyrir að hluti þess frásogist og geymist (7).
Gefa orku - venjuleg uppspretta koffíns, grænt teduft hjálpar til við að berjast gegn þreytu og gefur orku til æfinga og daglegra aðgerða, sem hjálpar til við að draga úr þyngd.
Aðrir hugsanlegir heilsubætur af grænu tedufti
Þrátt fyrir þyngdarminnkun, venjuleg nýting ágrænt te duft matchahefur verið tengdur nokkrum öðrum læknisfræðilegum kostum:
- Betri andleg frammistaða: Efnasambönd græns tes geta komið í veg fyrir vitræna hnignun þegar við eldumst með því að draga úr bólgu og oxunarskemmdum í heilanum.
- Draga úr hættu á kransæðasjúkdómum: Krabbameinsvörnin í grænu tei gætu hjálpað til við að lækka LDL kólesterólmagn og púls (9).
- Minni möguleiki á sykursýki - Grænt teduft gæti aukið stuðlað að insúlínvitund og glúkósareglum og dregið úr veðmálinu um að fá sykursýki af tegund 2 (10).
- Bætt öryggisgeta - Krabbameinsvarnarefnin í grænu tedufti gætu verndað frumur fyrir skaða og hugsanlega dregið úr fjárhættuspili um mengun (11).
- Ávinningur gegn öldrun: Katekinin í grænu tei eru talin vernda húðina gegn UV skemmdum og hvetja til framleiðslu á kollageni (12).
Athugasemdir og varúðarráðstafanir
Grænt te duft er að mestu þola allt í kring, en þó eru nokkrar varúðarráðstafanir til að muna:
- Koffíninnihald - Venjulegt koffín í grænu tedufti gæti valdið heilaverkjum, taugum, svefnröskun eða magaóþægindum hjá viðkvæmu fólki.
- Tilvalinn skammtur - Allt að 3 bollar af grænu tei á hverjum degi, sem gefur 240-320mg af katekínum, virðist, að öllu leyti, vera verndað og öflugt fyrir mjög marga. Að neyta meira gæti leitt til mikillar koffíninntöku.
- Fíkniefnasamstarf - Koffínið ígrænt te þykkni duftgæti unnið með sérstökum lyfjum, þar á meðal MAO hemlum, sykursýkislyfjum og blóðþynningarlyfjum.
- Gæði - Drekktu bara fyrsta flokks grænt te duft frá lögmætum vörumerkjum til að fá sem mesta læknisfræðilega kosti. Geymið í órjúfanlegu hólfi fjarri ljósi og raka.
- Vertu í burtu frá tómum maga - Sumar rannsóknir sýna að grænt te gæti versnað magaslímhúðina þegar það er étið án matar (13).
Lokahugsanir
Með hliðsjón af ýmsum rökréttum athugunum sýnir grænt te duft efnilega möguleika sem einkennandi hjálp til að draga úr þyngd. Blandan af koffíni, katekínum og amínósýrum sem finnast í grænu tedufti gæti hjálpað til við meltingu, aukið fituneyslu, dregið úr fitu aðlögun og kæft hungur. Þó meiri könnun sé nauðsynleg, gæti það að bæta grænu tedufti við fasta matarrútínu og kraftmikla lífshætti haldið uppi þyngdartapi, sérstaklega minnkun á fitu í miðjum hluta. Með hliðsjón af öðrum ótrúlegum læknisfræðilegum kostum þess er grænt teduft grunnútvíkkun á hvers kyns venju til að þróa velmegun. Sömuleiðis, með hvaða aukahlut sem er, er tilvalið að ráðleggja PCP þinn áður en þú bætir grænu tedufti við daglega dagáætlun þína.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd er framleiðslufyrirtæki sem hefur starfað síðan 2003 og býður upp á ýmsa kosti fyrirtækja. Fyrirtækið er stolt af skuldbindingu sinni við gæði og fylgir ströngum stöðlum til að tryggja ánægju viðskiptavina. Með ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP vottun standast vörur fyrirtækisins alþjóðlegar gæðakröfur. Frá gróðursetningu og söfnun hráefnis til vinnslu og framleiðslu, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd fylgir GMP framleiðsluleiðbeiningum af kostgæfni. Þetta tryggir öryggi og gæði vöru þeirra. Þar að auki býður fyrirtækið upp á OEM þjónustu, sem gerir kleift að sérsniðna framleiðslu í ýmsum myndum eins og kögglar og sneiðar, sniðin að einstökum kröfum mismunandi viðskiptavina. Pökkunarvalkostirnir eru líka fjölbreyttir, þar á meðal 25 kg stórar tunnur, pappatunnur og sérhannaðar smápokaumbúðir. Sérstaklega eru vörur okkar í samræmi við evrópska staðla, sem tryggir enn frekar gæði þeirra og markaðshæfni. Ein af framúrskarandi vörum okkar erMagn grænt te duft, sem er þekkt fyrir framúrskarandi gæði, næringargildi og heilsufar. Þar sem nægar birgðir eru til staðar eru áhugasamir einstaklingar hvattir til að hafa sambandinfo@gybiotech.comtil að fá nákvæmar upplýsingar um þessa vöru. Með þessum fyrirtækjakostum er Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd vel í stakk búið til að mæta fjölbreyttum þörfum viðskiptavina sinna og skila yfirburðum í greininni.
Heimildir:
1. Dagbók næringar. Grænt te fjarlægir inntöku, fituoxun og glúkósaþol hjá heilbrigðu fólki. 2008.
2. The American Diary of Clinical Nurishment. jákvæð áhrif grænt te katekína á hjarta- og æðaheilbrigði og þyngdartap. 2016.
3. American Diary of Clinical Sustenance. Hagkvæmni grænt te fjarlægir auðugt katekin pólýfenól og koffín til að auka 24-h orkunotkun og fituoxun hjá fólki. 1999.
4. Atómfæði og matvælarannsóknir. Áhrif grænt te á þyngdartap og viðhald. 2013.
5. Lífeðlisfræði og hegðun. Leiðbeiningar um grænt te, katekín, koffín og líkamsþyngd. 2010.
6. Global Diary of Weight. Áhrif græns tes á þyngdarminnkun og þyngdarstuðning. 2009.
7. Evrópsk dagbók um framfærslu. Óheppni í hlutfalli vöðva og fitu og uppbótarþættir í ljósi ýmissa hluta súrefnisneyslu – slembivalsstýrð bráðabirgðaáætlun hjá of þungum kyrrstæðum krökkum. 2012.
8. Náttúruúttektir Taugavísindi. Grænt te katekín: Notkun þeirra til að meðhöndla og koma í veg fyrir aldurstengda taugasjúkdóma. 2020.
9. Háþrýstingur. Áhrif nýtingar græns tes á blóðrásarálag: Meta-rannsókn á 13 slembiröðuðum, stýrðum forkeppni. 2014.
10. Sykursýki Metab Syndr Offita. Áhrif nýtingar græns tes og espressós á minnkuð fjárhættuspil á heilablóðfalli hjá japönskum íbúum. 2013.
11. Grunnkannanir í matvælafræði og næringu. Grænt te katekín: Notkun þeirra við meðferð og forvarnir gegn smitsjúkdómum 2018.
12. Molecular Sciences International Journal Te og nýting þess: Kostir og hættur. 2019.
13. Atómnæring og matvælarannsóknir. Grænt te útrýmt: mikil, ótímabundin og erfðaeiturhrif einbeita sér að í nagdýrum. 1995.