Frystþurrkað sólberjadufter fjólublátt ávaxtaduft framleitt með frostþurrkun eftir að virku innihaldsefni sólberjaávaxta hafa verið útdregin. Fullbúið sólberjaalduft er fínt og kekkt, laust og laust við óhreinindi. Það hefur aðlaðandi ilm og sætt og súrt bragð af sólberjum sjálfum, auk ríkulegs næringarefnis í sólberjaávöxtum. Það er hægt að nota mikið á mörgum sviðum eins og matvælavinnslu og hefur mikið viðskiptalegt gildi.
Sólber (Ribes nigrum) er ætur ber sem vex um allan heim en finnst aðallega í Evrópu og Asíu. Þessi planta tilheyrir Rifsberjafjölskyldunni og það eru til margar mismunandi afbrigði, þar á meðal hvítar, rauðar og bleikar rifsber. Yfir sumarmánuðina gefur runni ávexti og þegar þeir eru þroskaðir verða þeir að gljáandi fjólubláum berjum sem hægt er að borða eins og þau eru eða notuð í matargerð, drykki og náttúrulyf. Sólber hefur sterkt súrt bragð vegna mikils tanníninnihalds. Þetta ber er ríkt af næringarefnum, inniheldur mikið af plöntunæringarefnum, vítamínum, fitusýrum og steinefnum og hefur mikið næringargildi.
Eins og flestir ávextir innihalda sólberin mikið vatn en þær eru líka ríkar af alls kyns mikilvægum trefjum og orku. Þó að þær séu litlar í sniðum, en sólberin eru ein ríkasta náttúrulega uppspretta mikilvægra andoxunarefna eins og anthocyanins og C-vítamín, sem hjálpa til við að koma í veg fyrir sjúkdóma, sérstaklega krabbamein og hjartasjúkdóma. Sólber hafa meira en þrefalt meira C-vítamín innihald en appelsínur, þær eru næst bláberjum í anthocyanínum. Þessi anthocyanín hjálpa til við að berjast gegn hjarta- og æðasjúkdómum, öldrun, liðagigt, augnþreytu, þvagfærasýkingum, nýrnasteinum og jafnvel krabbameini.
PframleiðsluPrósaAfFrystþurrkað sólberjaduft
Fyrsta skrefið í að undirbúa þessa vöru er að velja hráefni. Við erum með fastan og traustan ávaxtabirgi sem sér okkur fyrir ferskum og þroskuðum sólberjaávöxtum sem hráefni í þessa vöru. Eftir að kaupin eru frágengin munum við einnig framkvæma frekari skimun til að skima út útrunninn og skemmd yrki, til að skima út hágæða yrki til að tryggja gæði og magn hráefna. Eftir að valinu er lokið munum við hreinsa og dauðhreinsa hráefnin til að fjarlægja óhreinindi og bakteríur á yfirborði hráefnanna og einnig tryggja að síðari aðferðir séu gerðar í hreinu og mengunarlausu umhverfi. Eftir hreinsun munum við þurrka og dufta hráefnin. Við munum nota frostþurrkunartækni. Fyrst er hráefnið sett í frysti til frystingar. Í þessu ferli verður rakinn í hráefnum að fullu frosinn í umhverfi sem er -50 gráður, en á sama tíma viðhalda heilleika heildarbyggingarinnar. Eftir að það hefur fryst alveg, munum við setja það í lofttæmdu þurru umhverfi til þurrkunar. Í þessu ferli mun frosinn raki í hráefninu beint sublima í gas og ná þannig tilgangi þurrkunar. Eftir að hráefnin eru stöðug munum við nota kvörn til að mala þau í duft. LokiðFrystþurrkað sólberjadufter frekar skimað og síað til að fjarlægja óhreinindi áður en það er pakkað og komið fyrir til sölu.
Vörukynning
Í samanburði við ferska sólberjaávexti hefur sólberjaduft lengri geymsluþol. Það er hægt að geyma það í allt að eitt ár eða jafnvel lengur í köldu og þurru umhverfi við stofuhita. Það er líka mjög þægilegt að flytja og geyma, og hægt er að borða það við fjölbreyttari aðstæður. Í samanburði við aðra þurrkunartækni felur frostþurrkunarferlið ekki í sér þrepið að hita hráefnin með háum hita og allt ferlið fer fram við lágt eða eðlilegt hitastig. Því eyðileggjast næringarefnin í sólberjum ekki í stórum stíl og varðveitast vel. Fullbúið sólberjaduft er ríkt af C-vítamíni, E-vítamíni, matartrefjum og ýmsum steinefnum, sem geta á áhrifaríkan hátt bætt ónæmisstuðning líkamans og hjarta- og æðaheilbrigði. Og vegna þess að frumubygging sólberjaaldins eyðileggst frekar í duftframleiðsluferlinu, þannig að næringarefnin í þessu ávaxtadufti eru þéttari og auðveldara að frásogast í mannslíkamanum. LokiðFrystþurrkað sólberjadufthægt að drekka beint eftir vökvun, þannig að þjóna sem hollt fæðubótarefni, sem veitir þægilegt fæðubótarefni fyrir fjallgöngumenn og bakpokaferðalanga; það er hægt að nota sem bragð- og litarefni við bakstur á ýmsum eftirréttum og tilbúningi drykkja og bætir þannig bragðið og litinn af sólberjum sjálfum við þessa matvæli; þar að auki, þar sem við bætum ekki við neinum rotvarnar- og aukaefnum í öllu ferlinu, þá er einnig hægt að nota þessa vöru sem hollt matvælaaukefni til að vinna úr ýmsum sólberjabragðbættum snakki eða niðursoðnum drykkjum.
Við höfum faglega frystþurrkun framleiðslulínu og háþróaða þurrkunartækni, sem veitir viðeigandi tæknilega aðstoð fyrir hágæða framleiðslu okkar. Við höfum tekið þátt í rannsóknum og þróun ýmissa tegunda af ávaxta- og grænmetisdufti í meira en 20 ár og höfum ríka viðeigandi framleiðslureynslu. Frá hráefni til fullunnar vöru bætum við ekki rotvarnar- og aukaefnum í gegnum allt ferlið og fer allt ferlið fram undir ströngu gæðaeftirliti. Fullunnin vara mun einnig gangast undir hæfnisskoðun hjá R&D deild til að tryggja að varan uppfylli framleiðslustaðla og kröfur í greininni, með það að markmiði að veita viðskiptavinum 100% hreina náttúrulega, græna, örugga og hágæða vörur. Að auki erum við einnig stöðugt að fínstilla framleiðslutækni okkar og stöðugt að bæta framleiðsluferli okkar, til að veita viðskiptavinum mismunandi vöruforskriftir og veita samsvarandi tæknilega aðstoð fyrir sérstakar sérsniðnar þarfir viðskiptavina til að fullnægja viðskiptavinum.
Guanjie líftækni er einn af þeim frægubirgjar með frostþurrkuðum ávöxtum, við höfum okkar eigin sjálfstæða verksmiðju og höfum margra ára reynslu í rannsóknum og þróun á plöntuþykkniafurðum. Vörur okkar eru seldar um allan heim og fá góðar viðtökur. Við höfum staðist Halal, Kosher, ISO, HACCP og önnur einkaleyfi. Fullunnar vörur verða einnig gæðaprófaðar af þriðja aðila prófunarstofu. Ef þú þarft, getum við veitt þér viðeigandi prófunarskýrslur og ókeypis sýnishorn til viðmiðunar. Ef þú hefur áhuga á okkarFrystþurrkað sólberjadufteða aðrar vörur, vinsamlegast hafið sambandinfo@gybiotech.comfyrir frekari upplýsingar um vörur. Við hlökkum einlæglega til fyrirspurnar þinnar.
